반응형 슈파겔2 독일 그리고 함박눈 펑펑! 얼마 전 독일에 눈이 펑펑 왔었어요. 날씨가 정말 춥고 흐린 구름이 가득하더니 결국 함박눈이 펑펑 내렸지요. 아이들은 요즘 코로나로 매일 집에만 있고 유치원으로 못 가니 함부르크에서 한 시간 정도 떨어진 브레멘에 사시는 시어머니 시아버지께서 2주에 한번 주말마다 데리고 가서 놀아주셔요. 이 눈이 펑펑오던 주말도 시댁에 가는 주말이었는데 함부르크보다 브레멘에 눈이 더 많이 쌓였더라고요. 썰매는 남편 어렸을때부터 타던 건데 고이 간직해 두신 시어머니께서 아이들을 끌어주고 계시네요. 허리도 안 좋으신데 아이 둘을 태워서 저렇게 끌어주시는 모습 보니 좀 걱정도 되더라고요. 눈이 많이와서 그렇게 힘들지 않았다고 말씀하셨어요. 브레멘은 베저 Weser 강이 흐르고 있는데요. 시댁에서 걸어가면 그 강 둑이 있어요. .. 2021. 2. 21. 슈파겔 Spargel (하얀 아스파라거스)의 계절을 지나며... 한국의 봄을 알리는 봄나물 처럼독일도 봄을 알리는 대표적 나물(?) 야채로는아스파라거스 Spargel 이라고 할 수 있겠는데요. 독일에서는하얀색 아스파라거스 (화이트 아스파라거스)를Spargel 슈파겔이라고 부르고요. 한국에서 아스파라거스로 불리는초록색 아스파라거스를Grüner Spargel이라고 부릅니다. 저는 두개 다 너무 좋아하는데요.먹는 방법도 각자 취향에 맞게 곁들여드시면 됩니다^^ 보통초록색 아스파라거스 Grüner Spargel은오븐이나 팬에 굽거나 살짝 데쳐서아삭아삭 식감있게 먹고요. 독일에서도 Grüner Spargel 은고기류에 샐러드 야채 느낌으로곁들어 먹는 경우가 많습니다. 슈니첼 Schnitzel (돈까스 ㅎ)과저는 잘먹고요. Pulled Pork 와 같이 먹어도 맛났고요. 스테이.. 2020. 5. 26. 이전 1 다음 반응형
