반응형 슈파겔 조리법1 슈파겔 Spargel (하얀 아스파라거스)의 계절을 지나며... 한국의 봄을 알리는 봄나물 처럼독일도 봄을 알리는 대표적 나물(?) 야채로는아스파라거스 Spargel 이라고 할 수 있겠는데요. 독일에서는하얀색 아스파라거스 (화이트 아스파라거스)를Spargel 슈파겔이라고 부르고요. 한국에서 아스파라거스로 불리는초록색 아스파라거스를Grüner Spargel이라고 부릅니다. 저는 두개 다 너무 좋아하는데요.먹는 방법도 각자 취향에 맞게 곁들여드시면 됩니다^^ 보통초록색 아스파라거스 Grüner Spargel은오븐이나 팬에 굽거나 살짝 데쳐서아삭아삭 식감있게 먹고요. 독일에서도 Grüner Spargel 은고기류에 샐러드 야채 느낌으로곁들어 먹는 경우가 많습니다. 슈니첼 Schnitzel (돈까스 ㅎ)과저는 잘먹고요. Pulled Pork 와 같이 먹어도 맛났고요. 스테이.. 2020. 5. 26. 이전 1 다음 반응형
